Období: říjen 2015

Duel Toskánsko versus Morava

Poctivá vína (») | 31. 10. 2015 | přečteno: 877× | komentáře: 0
img-2746.jpgByl pátek a byl čas zkusit nějaký duel. Duely miluji a vřele doporučuji, umožňují přímé porovnání, a to je velmi poučné a nutí vás to uvědomit si rozdíly a zamyslet se i nad svými preferencemi. číst dál

Kapr a Burgundsko (ale i celá Francie), to patří neodmyslitelně k sobě!

Poctivá vína (») | 27. 10. 2015 | přečteno: 1361× | komentáře: 0
img-26871.jpgTakhle večer, když jsme byli sami ze synem, tak jsem nám usmažil kapra a k tomu načal Chablis. Spokojeně jsem si debužíroval a v tom jsem si vzpomněl na mé rybářské období a došlo mi to! Vždyť Francie je meka kaprů! Za kapry se sem sjíždějí rybáři s celé Evropy! Francie je místo, kde si můžete ulovit svého vysněného kapra vážícího 30 kg a více. Četl jsem mnoho článků, jež popisují dobrodružství lovu kaprů ve Francii - není to totiž vůbec jednoduché, kapři jsou zde velmi mazaní a podmínky pro lov jsou místy extrémní! Rybáři (kapraři) zde tráví týdny líčením na tyto exemplární kapry 30kg+. Je to taková vyšší rybářská! Kapři zde docilují takových velikostí samozřejmě proto, že zde mají ideální podmínky a navíc nikdo je tu nejí, tedy kromě part rybářů z Ruska, Ukrajiny a dalších z východu, kteří nejlépe u vody sní vše, co uloví. Pro ostatní je to trofejní ryba, kterou po vyfotografování co nejšetrněji vrátí do vody. číst dál