Chinon Clos d'Isoré 2008

Napsal Poctivá vína (») 3. 1. 2016, přečteno: 489×
Zaujalo mě : eetgo.cz = eet zdarma a online

Img-3293    Img-3294

Já i mnoho mých známých obdivuje Cabernety Franc z apelace Chinon z oblasti údolí Loiry. A to především pro jejich širokou bohatost ale zároveň i určitou lehkost. I v minulém článku jsem představil jedno víno z této apelace. Mezi oblíbence patří i Clos D'Isore Chinon 2008 od vinaře Jean-Maurice Raffault.

Rodina Jean-Maurice Raffault a Rodolphe Raffault začala pěstování vinné révy v Chinon před 14 generacemi, když jejich předchůdce, Mathurin Bottreau, koupil svou první vinici v roce 1693. Co je nejdůležitější? Že dělají z každé vinice víno zvlášť, aby tak zajistili typičnost každého terroiru.

Vinice apelace Chinon leží na březích řeky Vienne, která je přítokem řeky Loiry. Zahrnuje 19 obcí a má celkovou rozlohu 2400 hektarů. Jeho půdy a podnebí jsou ideální pro pěstování odrůdy Cabernet Franc.

Vinice Clos d'Isore

Vinice je obehnaná kamenou zídkou a její historie sahá až do 17. století. Půda je hlinito-vápencová. 3 ha vinice byla vysazena v roce 1938. Nepravidelně tvarované staré vinice a příkrý svach vyžadují, aby byly všechny viniční práce prováděny ručně. Rodolphe Raffault pracuje na Clos d'Isoré organicky (bio) od roku 2011. 76 let staré vinice (hluboké kořeny) a redukované výnosy, 25-30 hl/ha dávají vínům z této vinice mimořádnou bohatost a komplexnost. Víno z Clos d'Isoré leží 18 měsíců v 1 až 3 letých 500l sudech na jemných kalech. Víno je schopné dlouhodobého stárnutí.

A moje dojmy z Clos D'Isore 2008 : Bohatá aromatika a i chuť - černý rybíz, tmavé třešně, ostružiny, květy, koření i jemně živočišnost, třísloviny tomu dodávají svěžšest. Krásná haromie s dlouhou dochutí.

Hodnotím ho 89 JAbody

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
Článek ještě nebyl okomentován.


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
[*1*] [*2*] [*3*] [*4*] [*5*] [*6*] [*7*] [*8*] [*9*] [*10*] [*11*] [*12*] [*13*] [*14*] [*15*] [*16*] [*17*] [*18*] [*19*] [*20*] [*21*] [*22*] [*23*] [*24*] [*25*] [*26*] [*27*] [*28*] [*29*] [*30*] [*31*] [*32*] [*33*] [*34*] [*35*] [*36*] [*37*] [*38*] [*39*] [*40*] [*41*] [*42*] [*43*] [*44*] [*45*] [*46*] [*47*] [*48*] [*49*] [*50*]   [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel nula a třináct